「焼き鳥」一生の食い納め ラス２

今から３０年ほど前に元町の「吉村」いう焼き鳥屋に連れてってもろた、かしわというかブロイラーゆうんかなんかあかんねん、最初「ここや」いうて焼き鳥屋やったんにはびっくりしたんやけど、腹くくって食べてみた、ここのんやったら食えるやん、食えるいうよりうまいがな、はやけどあれから３０年やっぱ焼き鳥でうまい思て食えるんはここ「吉村」だけやった。その吉村が５月末で店閉めるいううんでこの世の焼き鳥の食い納めやと家族でいくことになった。

４月のある日ぃ、この日は家族がみんな神戸におるいうんでこの日ぃしかないということになった。結構前、一ヶ月ぐらい前から予約いれといて、国鉄の元町東口に集合ということやった。

なんかこないなもんがでけとった、姫路の「姫ちゃり」みたいなもんかチャリのシェアリング

さすが、坂のある町や、電動チャリやん

この広告がうざいけど(^^ゞ

南京町の東のほうから入ってすぐのとこ

なんか中華な店ばっかりで、ちょっと違和感ありの看板

なんかというより、ひじょうにさびしい。

いつものようにふつうに挨拶して、席についた、最初にでてくるんがレタス、最近このレタスにかかっとうドレッシング？をひたすら追求して毎日レタスばっかり食ってます。(^^ゞ

最初の焼き鳥、手羽、まずよその店では絶対に口にすることもないようなアイテム、何本でも食えそう。

こないな大きさなんやけどこれが大きいんかこんまいんかもわからん、でも食いやすい大きさ

串の最初は砂ずり、あんまりとれへん部位やからひとり一串ずつ、あんまり遅うに行った時やとないこともある

やっぱやめてまうんやなぁというカウンターの向こうの貼り紙

ちょっと手が空いたときに大将がやってって、この絵描いたひとは娘の行っきょう学校の関係者作やとゆうんを聞いた。

ここはどこの部位になんのやろ

ここでの食べ方はわさびで

つくね、これも今日は少けないのか一本ずつ

ししとう、これにはちょっとあたりがあった。(^^ゞ

これは、身ってやつなんかいなぁ。

レバー、串の先の止めの役割しとんのは、実は心臓やとゆうんをずっと前に聞いた。なんでもレバーだけやとスルッと抜けてまうんを止めとうらしい。これだけでもうまいんやけど以前、レバ刺しにするヤツを焼いてもろたらこれまためっちゃうまかった。

皮、ようカリカリやとかいうアホがおるけどここのはすごくジューシー、まぁほかの焼き鳥食わんけどこれがほんまやろと思う。

そろそろシメの釜飯、

トリの出汁の吸い物

おひたしなのか漬物なのかゴマのかかったヤツ

釜飯は、いっつも穴子、ほかのん食ったんは、冬の牡蠣が一回と、とりが一回そのほかは、ずーっと穴子やった。

なぜか写真がないけど、さっきの吸い物でお茶漬けにして食べる、一杯目は普通に食ってその次にというのが最近の定番になっとうけど、昔は、熱いうちのいっちゃん最初にお茶漬けせぇとおせてもろたんでわたしはいっちゃん最初にお茶漬けにする。

やっぱ食い納めかとおもたけどもっぺん来るチャンスを狙ろてみることに、、、。(^^ゞ

いそがしそうやったんでほんまふつうに挨拶して店をあとにした。

なんか中華っぽい自販機の前で記念撮影

こいつらぁはもうくることないんやろなぁ。

Comments

[投稿情報: はみ]

ガンさんこんばんわ。

前に言うてはった焼鳥屋さんて神戸でしたか。

最近人気の有る食いもん屋て何か体裁ばっかりで？？？ですわ。

地内町かな？に有る焼肉屋さん「丸福」復活してますね。

[投稿情報: ガン]

＞はみちゃん、こんにちは。
わたしは、まず人気のあるというか、人がええでぇいうても
「あっ、ほんまぁ、今度行ってみるわ」といいもって
絶対にいかんからなぁ。(^^ゞ
丸福っておいしいんですか？

[投稿情報: はみ]

ガンさんこんばんわ。

かく言う私もここ20年は行って無いんですわ（汗

行ってた頃は爺さんと息子さん？2人でやってはりましたね。

普通のガスコンロに焼き網2枚斜交いに重ねてホルモンやら焼く形態でした。

早い話安うてそこそこ喰える小汚い（失礼）焼肉屋ですね。

グーグルのストリートビューで見る事出来ます。
（休業の張り紙して有りますわ）

[投稿情報: アンドウ]

今日は掛布（？）のやつありがとうさまです。＾＾

吉村さん、おいしいお店でした。20年前かにあなたに教えてもろてすぐいきゃよかった。

[投稿情報: ガン]

＞はみちゃん、レスポンスおそくてすみません。
会社のもんにきいたらたまにいってたらしいです。
お持ち帰りもしてたそうで、いつ行っても混んどったそうで
まぁ、わたしは、店の前通るぐらいかなぁ。(^^ゞ

[投稿情報: ガン]

＞アンドウさん、こんにちは。
また大久保の店偵察してくるから
どないなもんか報告するわ。(^^ゞ